Ayran

asa
Azi am degustat la o prietenă acasă o băutură cu specific turcesc numită ayran. Nu numai că este foarte răcoritoare și bună dar este și ușor de făcut, prin simpla amestecăre a ingredientelor. Acestea sunt :
– apă minerală ;
– iaurt;
– frunze de mentă;
– sare;
– piper.

Prietena mea a folosit jumătate apă , jumătate iaurt la care a adăugat mentă uscată și celelalte două condimente. Mă gândesc și la o variantă vegan însă cu siguranță nu ar avea același gust, până atunci cea de față este ușor de făcut și numai bună într-o zi călduroasă .

Advertisements

4 thoughts on “Ayran

    • Chiar este, Am uitat să scriu că își intensifică gustul dacă este ținută la frigider. O seară frumoasă și ție Ștefania!

  1. Traditional in Turcia se consuma impreuna cu niste placinte f subtiri, in aluatul carora se integreaza branza sarata, sau frunze aromate, seminte etc. Practic nu au o umplutura ci aluatul contine si ceea ce ar trebui sa fie in interiorul placintei. Impreuna cu acest lapte sarat, foarte rece, este si satios si reconfortant.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s